簡単に作れる美味しいシャンピニオンのマリネ
カテゴリ: 酸洗い
次のごちそうの前に、時間を節約するために、私たちは店やスーパーマーケットで軽食を買うことがよくあります。同時に、ほとんどすべての店頭で購入される製品には防腐剤が含まれていることを知っています。そしてもちろん、購入した食品の味や新鮮さは、食べてみるまで謎のままです。
休日の前にそのようなトラブルを避けるために、自家製のインスタントシャンピニオンのマリネのレシピを提供します。伝統的で愛されているスナックは、簡単、シンプル、そして最も重要なことに、素早く調理できます。自家製シャンピニオンのピクルスは、市販のものと比較することはできません。冬に備えて、または次のごちそうの前夜に、いくつかの瓶を準備してみてください。
マリネには次のものを使用します。
- 新鮮なシャンピニオン500グラム（小さなキノコが最も美しく見えます）。
- ニンニク 2片。
- 大さじ1.25塩;
- 大さじ0.5サハラ;
- クローブ 1個。
- 黒コショウ 10個。
- 大さじ1 9%または大さじ1.5。 6% 酢;
- 大さじ5植物油;
- 水300g。
自宅でシャンピニオンを素早く漬ける方法
まず最初にキノコを準備します。シャンピニオンは掃除しませんが、徹底的に洗います。
ニンニクの皮をむき、ナイフで潰します。キノコに水を入れて調理します。沸騰時間は4分以内にしてください。
きのこを炒めている間にマリネを作ります。すべての調味料を鍋に入れ、熱湯を注ぎます。 2分間煮ます。
調理したシャンピニオンから水を切り、熱いマリネを注ぎます。冷めてから清潔な瓶に入れ、ナイロン製の蓋を閉めます。
12時間後、素早くマリネした非常においしいシャンピニオンをお楽しみいただけます。
調理プロセス全体にはわずか30分しかかかりませんでした。そして、私たちは「冷たい」スナックである、簡単に調理できるシャンピニオンのマリネを冷蔵庫に保管しています。
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