ニンニクの矢のピクルス。冬に向けてニンニクの矢と葉をピクルスにする方法 - 簡単なレシピ。
カテゴリ: 酸洗い
若い緑の葉と一緒に調理されたニンニクの矢のピクルスは、ニンニクそのものと同じくらい免疫システムを強化し、アテローム性動脈硬化や高血圧と戦うのに役立ちます。ほとんどの場合、それらは単に捨てられます。しかし、倹約家の主婦はそれらの優れた用途を見つけました - 彼らは将来の使用のために家でそれらを準備します。マリネすると信じられないほど美味しく、準備には文字通り数分かかります。この簡単なレシピを試してみてください。
冬に向けて若い葉でニンニクの矢を漬ける方法。
柔らかく新鮮な葉と矢を細かく切ります。
2分間湯通しし、水で冷やした後、温かい瓶にしっかりと入れ、沸騰したマリネを注ぎます。
マリネードを注ぐには：50グラムの塩と50グラムの砂糖を1リットルの水に溶かします-2分。沸騰する。少し冷ましてから、9％食酢100グラムを加えます。
矢印の付いた瓶は、上部から 1.5 cm 下の位置で充填し、蓋の下で 5 分間殺菌し、すぐに密封します。
ブランクは、部屋と通常の暖かいパントリーの両方に完全に保管されています。
冬には期待を超える結果が得られます。スパイシーで香り高いアローのピクルスとニンニクの葉は、チーズ、卵、魚、肉との相性が抜群です。マヨネーズと合わせても美味しいですし、サワークリームと合わせても美味しいです...この準備からビタミン、喜び、そしてエネルギーのブーストを得ることができ、余分なカロリーを恐れることはありません。
