玉ねぎのクイックピクルス - サラダやおいしいスナックとして玉ねぎを酢に漬ける簡単なレシピです。
カテゴリ: 酸洗い
自家製の玉ねぎのピクルスは玉ねぎを愛する人にとって素晴らしい準備品ですが、その自然な苦みが胃を刺激する可能性があるため、そのような健康的な野菜を拒否せざるを得ません。玉ねぎから余分な辛味を取り除き、食欲をそそる健康的なピクルススナックを手早く準備する、素晴らしい簡単な自家製方法があります。
玉ねぎの酢漬けの作り方。
そこで、まず、皮をむいたタマネギをきれいなリング（円）に切ります。
次に、みじん切りにした野菜を沸騰したお湯で火傷し、余分な辛味を取り除きます。
この後、マリネをオニオンリングの上に注ぎます。
私のレシピでは、マリネードを好みに合わせて準備できるので、つまり、すべての材料を好みのマリネードの味の量で入れることができるので、非常に便利です。これに応じて、玉ねぎは酸っぱい、甘い、または甘酸っぱいことがわかります。ただし、このレシピの前提条件は、マリネ混合物にテーブルビネガー（リンゴ、ブドウ、ワインビネガー）、砂糖、そしてもちろん塩を含まなければならないことです。私は水1/2リットル、9%酢1/2リットル、塩大さじ2、砂糖大さじ3を摂取します。繰り返しますが、自分の好みに応じて、マリネードのすべての成分を安全に摂取できます。
玉ねぎのピクルスはすぐに完成します。風味豊かな前菜は数時間以内にお召し上がりいただけます。
すでに書いたように、リング状の玉ねぎのピクルスをさまざまなサラダに使用したり、独立したスナックとして使用したりできます。私たちの自家製タマネギの準備は、冷蔵（冬）または単に冷蔵庫に保管されます。保管期間は1週間半から2週間程度です。
