ピーマンのピクルス、冬のレシピ、準備 - 「ブルガリアのピーマン」
ピーマンのピクルスなどの冬の準備は、レチョ、スカッシュキャビア、ナスのニンニク添え、またはカリカリキュウリのピクルスと並んで、すべての主婦の武器庫にあるべきレシピです。結局のところ、冬に向けたこれらすべての美味しくて簡単な準備は、寒さと霜の時期にどの家庭でも非常に役立ちます。
そして、冬に向けてピーマンの準備が大成功するためには、次のものが必要です。
皮をむいたピーマン - 1.5 kg、
唐辛子 - 味わう（なしでも大丈夫です）、
玉ねぎとニンニク - 好みに応じて（それらなしでも大丈夫です）。
マリネを準備するには 必須：
水 - 700ml、
酢 9% - 120ml、
ひまわり油 - 2/3カップ、
砂糖 - 大さじ5、
塩 - 大さじ1、ただし常にスライドを使用します。
クローブ - 5個
コリアンダーエンドウ - 小さじ2。
冬に向けてピーマンの準備やピーマンのピクルスの作り方。レシピをステップごとに説明しましょう。
ピーマン、ニンニク、タマネギ（使用する場合）を洗い、皮をむき、みじん切りにします。ブルガリア産ピーマン - 4～6部、
タマネギ - 大きなハーフリング、
ニンニク - 平らなスライス。
さあ、準備をしましょう 我が家のピーマンのマリネ.
沸騰したお湯に塩、砂糖、酢、スパイスを加えて5分間煮ます。
ピーマンを沸騰したマリネに少しずつ入れ、5分間湯通しします。
ピーマンを玉ねぎとニンニクと一緒にマリネする場合は、1分間だけ湯通ししてください。
湯通ししたピーマンを入れます 滅菌済みの瓶.
お好みに合わせて、湯通しした玉ねぎとにんにくを各瓶に入れます。
瓶の首までいっぱいになったら、沸騰したマリネを注ぎ、滅菌蓋で覆い、丸めます。
完成したコショウの瓶を逆さまにし、完全に冷めるまでこの位置に置きます。
これで、「ブルガリアのピーマン」のレシピに従って、冬用のピーマンのピクルスが完成しました。試していないなんて言わずに、ぜひ試してみてください。幸運を。
