人参と玉ねぎを添えたズッキーニのマリネサラダは、冬に向けた簡単でおいしい準備です。
カテゴリ: マリネの盛り合わせ
ズッキーニのピクルスサラダのこのレシピを使用すると、素晴らしい冷たい前菜を準備できます。このズッキーニのサラダは、ゲストにも家族にもきっと喜ばれるでしょう。
調理を開始する前に最終製品を 3 リットル入手するには、次のものを買いだめする必要があります。
— ズッキーニ — 3 kg。
- 中ニンジン - 2個。
- 中程度の玉ねぎ - 2個。
- ニンニク - 2〜3クローブ。
- 黒こしょうの実。
埋めるには次のものが必要です。
— 水 — 1.2リットル。
- 塩 - 大さじ1.5〜2。
—砂糖—70g;
- 酢 - 70 ml。
「冬のズッキーニサラダ」の作り方。
ワークピースの準備は、ズッキーニを細かく切ることから始まります。
玉ねぎとにんじんもみじん切りにします。
野菜を瓶に入れ、ニンニクとコショウを加えます - 瓶の数に比例してそれらを分けます。
サラダドレッシングを沸騰させて瓶に注ぎます。
5分間滅菌するために送ります。
これで、ワークピースをねじって冷却できるようになります。
にんじんと玉ねぎが入ったこれらの缶詰ズッキーニは、暗くて涼しい場所、最悪の場合は地下室、クローゼット、ガレージ、またはロッジアに保管するのが最適です。
冬に瓶を開けた後、野菜に植物油を注ぎ、新鮮なハーブとネギ（1つだけ使用できます）を追加するだけで、冬のサラダの素晴らしい味を楽しむことができます。
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