冬においしいキュウリ、ズッキーニ、トマトのマリネサラダ
この問題の初心者でも、このようなおいしい冬野菜のサラダを作ることができます。結局のところ、冬の準備は非常に簡単かつ迅速に行われます。野菜、マリネ、スパイスの組み合わせにより、サラダの最終的な味は最高です。冬には欠かせない下ごしらえだけで、主婦の献立作りも楽になります。
缶詰の工程を段階的に写真で撮ったので、初めて作る方にも分かりやすくなります。缶詰の最後に、約4リットルの完成したサラダが出てくることに注意してください。
料理の主な材料：キュウリ2kg。ピーマン1kg。トマト2kg、ニンニク6片。 4つのこと。玉ねぎ、ディル、パセリ、胡椒。
1リットルの瓶用の塩水：小さじ2杯の砂糖。塩小さじ1。酢のデザートスプーン2杯。
冬のサラダの作り方
野菜を流水でよく洗い、ピーマンは種とヘタを取り除き、キュウリは下と上を切り落とします。
キュウリとトマトをサラダ用に通常のスライスに切り、ピーマンとタマネギを半分の輪に切ります。
ピースのサイズは写真で確認できます。
瓶を準備します。徹底的に洗浄して滅菌します。
準備したリットル瓶の底に、ディルの傘、パセリ数本、みじん切りニンニク2片、5個を置きます。コショウの実。次に、キュウリ、トマト、タマネギ、ピーマンなどのすべての野菜を交互の層に配置します。瓶が完全に満たされるまで、手順全体を繰り返します。
瓶の上に、レシピに示されている量の塩、砂糖、酢を置き、ワークピースの内容物が覆われるようにすべてに熱湯を注ぎます。
冬のサラダを入れた瓶を蓋で覆い、約15分間殺菌します。
残っているのは、シームレンチで蓋を巻き上げることだけです。
冬に向けておいしいサラダの準備が整いました。暑い夏を楽しく思い出させてくれるとともに、さまざまな料理のアクセントとしても活躍します。
サラダに入った野菜のピクルスは、瓶の中でもサラダボウルの上でも美しく食欲をそそるように見え、優れた味を持ち、それに含まれる野菜のすべての有益な特性を可能な限り保持しています。
