砂糖を使わずに冬に缶詰にした天然アプリコット：自家製コンポートの簡単レシピ。
カテゴリ: コンポート
寒い冬の日には、夏らしいものが欲しくなります。そんなときに、私たちが提案するレシピに従って作られた天然のアプリコット缶詰が役に立ちます。
材料： アプリコット
これは冬に向けての素晴らしい準備です。その結果、夏独特の香りを残したまま、冬にはおいしいアプリコットや砂糖不使用のコンポートが出来上がります。
冬に向けてアプリコットのコンポートを密封する方法。
写真: 枝に実った熟した自然のアプリコット。
このような準備をするには、水と新鮮で濃厚な果物が必要です。
準備は、果物を選別し、熟したものを残して洗浄し、溝に沿って注意深く分離し、種子を取り除く必要があるという事実から始まります。
アプリコットの半分は瓶に美しく包装され、沸騰したお湯で満たされ、蓋の下で殺菌されます。
滅菌温度は85度でなければなりません。 0.5リットルの容器 - 20分、リットル - 30分、3リットル - 40分。必要に応じて、熱湯での滅菌も可能ですが、時間をそれぞれ12分、20分、30分に短縮します。
滅菌手順が完了したら、缶詰のアプリコットを丸めて、果物の入った容器を空気中で冷やすだけです。
このレシピのおかげで、冬には天然アプリコットをゼリー、パイ、パンケーキなどに使用し、甘くないおいしいコンポートで洗い流すことができます。食欲をそそるオレンジの半分は、冬にデザートの飾りとしても重宝します。
