砂糖を使わずに半分に切った天然の桃の缶詰 - 冬にぴったりのおいしい自家製レシピ。

冬に向けてこのレシピを使えば、初心者の主婦でも砂糖を使わずに桃の缶詰を作ることができます。結局のところ、これはそれ自体でおいしいので、何も加える必要のない果物です。このような美味しくて健康的な準備は、手元に砂糖がなくても、ダーチャで冬に向けて準備することができます。

材料： 桃

半分に切った桃を保存する方法をステップバイステップで説明します。

果物は特定の基準に従って分類する必要があります。

- 熟度（縫い合わせるときに、瓶の中の桃の一部が丸ごとであったり、一部が加熱しすぎて柔らかくなったりしないようにするため）

- 着色（ほぼ同じ色の果物は瓶の中でより美しく見えます）。

これらの基準に従って選別された桃は、洗って尾から皮をむき、溝に沿って桃を半分に切り、果実から種を取り除く必要があります。

得られた半分の桃を滅菌瓶に入れ、沸騰したお湯を上まで満たす必要があります。

加熱した水（55〜60度）を入れた鍋に瓶を置き、その底に綿のナプキンを敷きます（沸騰中に瓶が鍋の底に当たって破裂しないようにします）。自家製の製品は中火で滅菌する必要があります: 0.5 リットルの瓶 - 9 分、1 リットル - 10 分。

滅菌後、それを裏返し（蓋の上に置き）、完全に冷めるまで自家製の準備を（古い毛布で）すばやく包みます。

冬には缶詰を開けてそのまま食べたり、さまざまなキャセロールやパイ、ゼリーやゼリーを作ることができます。糖尿病患者でもこれらの桃の缶詰を楽しむことができます (結局のところ、ザカートカには砂糖が含まれていません)。