冬に向けて、ホースラディッシュ、トマト、リンゴ、ニンニクを使ったスパイシーなアジカ - 写真付きの簡単な自家製レシピ。
自家製のアジカは、すべての「スパイシー」愛好家のテーブルや冷蔵庫に常にある調味料です。結局のところ、これを使用すると、どんな料理もはるかに美味しく、明るくなります。ほとんどすべての主婦がおいしいアジカの独自のレシピを持っており、その作り方にはさまざまなオプションがあります。
しかし、ホースラディッシュ、ニンニク、トマト、リンゴ、その他の材料を使って自宅でおいしい自家製アジカを作るこの方法は、私の意見では、最も美味しくて準備が簡単です。
準備には次の新鮮な製品が必要です。
- トマト2.5kg。
- ニンジン1kg。
- 皮をむいたリンゴ1kg。
- ピーマン1.5kg。
- ホースラディッシュ200g。
- ニンニク200g。
- 唐辛子200g。
トマト、ニンジン、リンゴ、ピーマンを肉挽き器で挽き、大きな鍋に入れて弱火で1時間煮ることから、アジカの準備を始めます。
この間に洗濯や掃除をする必要があります
ホースラディッシュ、ニンニク、唐辛子を挽きます。
トマトの塊が沸騰し始めてから1時間後、これらの材料を鍋に入れ、時々かき混ぜながら10分間調理します。
私個人としては、家族がニンニクの匂いと味をあまり好まないので、ニンニクは使いませんでした。なくてもかなり美味しいと言わざるを得ません。
次に、以下の製品を沸騰した塊に加えます。
- 砂糖0.5カップ。
- 酢100g。
- 塩小さじ1。
混合した材料をすべて沸騰させ、蒸した瓶に注ぎ、密封します。
ローリングには、通常、小さなマスタード瓶を使用します。アジカの辛味は、このような少量を食べている間は消える時間がないため、これは非常に便利で実用的です。そして新しい壺が次々とテーブルに登場します。確かに、今回はアジカを準備するために半リットルのボトルを使用しました。
素晴らしく、香り高く、信じられないほどおいしいスパイシーなアジカ、自家製、準備完了。最初のコースや前菜のドレッシングとして、サンドイッチに塗るのに最適で、どんな料理にも新しい風味を加えてくれます。冬に向けて、このスパイシーなアジカをホースラディッシュと一緒に準備してください。きっとご家族も喜んでくれるでしょう。
