冬にぴったりの唐辛子のピクルス
カテゴリ: ピーマンのピクルス
風味豊かでスパイシーなスナックは好きですか?私の簡単なレシピを使って、冬に向けて唐辛子のピクルスを作ってみてください。スパイシーな料理のファンは、カリカリの唐辛子を独立したスナックとして喜んで食べますが、作りたての料理に辛味を加えるために使用することもできます。
ステップバイステップの写真レシピは、自宅で冬に向けて唐辛子のピクルスを作るのに役立ちます。
唐辛子の漬け方
1リットルの瓶に、入るだけの量の青唐辛子を入れます。また、ディル、オールスパイスエンドウ豆、月桂樹の葉の傘を追加します - 各スパイス2個、ニンニク3片。粗塩、70％酢、水も必要です。
瓶をよく洗います。ディル、オールスパイス、月桂樹の葉を入れました。ニンニクを加えて皮をむき、半分に切ります。次に、洗った唐辛子を加え、尾を切り取りますが、切ったり種を取り除いたりしません。
小さじ1.5杯の塩を瓶に注ぎます。お湯を沸かします。コショウやスパイスを加えます。小さじ1.5杯のエッセンスを準備に加えます。
金属の蓋を沸騰させて瓶に蓋をします。万全の準備を整えてお送りしております 滅菌する 10分間。瓶を水の入った鍋に入れて沸騰させ、最初に底にテリーまたは厚い布地のナプキンを置きます。
さて、慎重に瓶を取り出します。冬の間は唐辛子のピクルスを丸めて冷ましておきます。
ブランクは地下室に保管しています。そして冬には、カリカリとした少し酸味のあるビタミンコショウがテーブルに並び、その素晴らしい香りで誰もが魅了されます。その味は、食欲をそそるメインコースやお気に入りの濃厚なスープにスパイシーさを加えます。
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