冬にぴったりのピリ辛キュウリのサラダ
カテゴリ: キュウリのサラダ
夏にはきゅうりを塩コショウでシンプルに食べるとおいしいですよ。冬には、将来の使用のためにこのレシピに従って準備されたキュウリは、7月の香りと新鮮さを思い出させます。冬にぴったりのスパイシーなキュウリのサラダは準備がとても簡単で、すべて60分もかかりません。
サラダをカットした後、ジュースを放出するために24時間放置する必要があります。準備はピリッと美味しく、保存も良好です。しかし、念のため、私は瓶を冷蔵庫に入れておきました。私のレシピでは、冬に向けておいしいスパイシーなキュウリのサラダを準備する方法を、準備を示す写真とともに詳しく説明します。
材料：
- キュウリ – 2kg;
- カブタマネギ – 4個。
- ニンニク - 1個。
- 塩 - 大さじ2。
- 砂糖 – 大さじ2。
- 酢 – 大さじ4。
- マスタード - 大さじ2。
- ディル – 10 g;
- 挽いた黒コショウ - ナイフの先端に。
冬に向けてキュウリのサラダを作る方法
スパイシーなサラダを作るために必要な材料を準備します。キュウリから皮を剥きます。
小さく切り分ける。
玉ねぎの皮をむき、みじん切りします。
ニンニクをスライスします。
ディルを細かく刻みます。
サラダの材料をすべて大きな容器に入れ、よく混ぜます。
時々よくかき混ぜながら、蓋付きの容器に入れて1日放置します。
大さじ1を使用して温かいソーダ溶液で瓶を洗います。 1リットル用のスプーン。水、熱湯でやけど、 滅菌する。 100度に予熱したオーブンでやります。蓋をソーダ溶液でよく洗い、予熱したオーブンに入れます。
準備したスパイシーなキュウリのサラダを瓶に入れ、スクリューキャップで閉じるか、丸めます。
冬に備えて準備されたこのキュウリのサラダは、暗くて冷たく換気の良い場所に保管してください。
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