冬にぴったりの野菜サラダとご飯
このレシピに従ってピーマンとご飯を準備するのは非常に簡単で迅速です。このレシピに従って冬に向けて準備された米入りのおいしい野菜サラダには、いくつかの利点があると言わなければなりません。まず、準備が早いです。
最も長いプロセスは調理を待つことです。次に、自分用にリメイクして、好きなだけ実験することができます。 1つだけ注意してください。米はコップ1杯以上入れないでください。米が固まってパサパサになってしまいます。
必要なものは次のとおりです。
- トマト3キログラム。
- コショウ1キログラム。
- ニンジン1キログラム。
- 玉ねぎ1キログラム。
- 米1カップ。
- 塩大さじ3。
- 砂糖1カップ。
- 植物油300グラム。
- 月桂樹の葉。
- コショウの実。
冬の野菜サラダとご飯の作り方
まず、良い野菜を選び、洗って皮をむきます。次のステップは、それぞれの野菜を調理する準備をすることです。
トマトはリング、立方体、または私のようにハーフリングに切ることができます。
ニンジンは粗いおろし金ですりおろす必要があります。
ピーマンはお好みで切ってもいいですが、私は大きめの角切りにしました。
玉ねぎは中程度の立方体に切る必要があります。大きいものはサラダの中で目立ちすぎてしまい、小さいものは火が通りすぎてしまいます。
切った材料をすべて鍋に入れ、塩/甘味料/コショウを加え、植物油を加えて弱火で調理します。
沸騰後、約40分煮ます。
最後に、酢、月桂樹の葉、コショウの実を加える必要があります。さらに5分間煮ます。
次に、清潔な瓶にサラダを瓶の肩まで詰める必要があります。
そして清潔な蓋で巻き上げます。冷めるまで野菜サラダをご飯で包み、涼しい場所に置いて保存します。
この量の製品から、0.7 リットルのサラダが入った瓶が約 9 個得られます。
この冬のサラダのもう一つの大きな利点は、独立していることです。ご飯が入っているので食べ応えがあり、冬のおかずとしても使えます。しかし、茹でたジャガイモ、バター、ハーブを加えたこの簡単な野菜サラダとご飯は本当においしいです。食欲旺盛。
