冬の焼きナス - 冬のサラダやキャビア用の簡単なナスの準備。
カテゴリ: ナスのサラダ
このような焼きナスを準備した場合、冬に瓶を開けた後、焼きナスから実質的にすぐに食べられるキャビア（または冬のサラダ - そう呼ぶことができます）ができます。玉ねぎやにんにくをみじん切りにし、おいしい植物油で味付けするだけです。
この自家製の準備をするには、次のものが必要です。
- 熟したナス;
- 塩 小さじ1/2、
- 9%酢 大さじ1と1/2。
冬にナスをオーブンで焼く方法。
果物はオーブンで焼く必要がありますが、フライパンの蓋の下で焼くことも可能です。
棒（つまようじやマッチでもよい）で簡単に穴を開けることができる場合は、すぐに果物の皮をむき、清潔な0.5リットルの瓶に叩き込みます。一番上まで入れないでください。1.5〜2cm空けておく必要があります。
塩と酢を加え、蓋をして殺菌します。この手順の最適な時間は少なくとも 1 時間です。
次に、焼きナスの入った瓶を丸める必要があります。
アパートでお金を節約することもできますが、これらの目的のためには、照明がなく涼しい場所があった方が良いでしょう。
冬には、焼きナスからおいしいキャビアをすぐに作ることができます。瓶から取り出したフルーツをみじん切りにし、みじん切りの玉ねぎやにんにく（お好みで）をふりかけ、香り豊かな植物油を注ぐだけです。すべての準備は完了しました。残っているのは、冬のサラダの素晴らしい味を楽しむことだけです。キャビア用の焼きナスは、冬の毎日の食事を完全に多様化します。
