白菜 - 体への利点と害。白菜の性質、カロリー、ビタミンなど。
キャベツとも呼ばれる白菜は、アブラナ科の植物です。中国はこの種類のキャベツの発祥の地と考えられています。緑葉サラダの利点と白キャベツの味を組み合わせたその特性のおかげで、世界中で人気があります。
この野菜は、ビタミンやミネラルが豊富に含まれており、長期保存してもよく保存されることで高く評価されています。
白菜は料理に使われ、さまざまな病気の治療や予防に役立ちます。
白菜には葉っぱ、半結球、白菜の3種類があります。
カロリー含有量は低いです, 製品100グラムあたり12kcal。
白菜は、味や栄養成分の点で、他の種類のキャベツよりもはるかに優れています。
人間に必要なビタミンやミネラルの複合体が豊富に含まれています。
白菜には次のものが含まれています。 水、炭水化物、タンパク質、カロテン、クエン酸、ビタミンC、B1、B2、B6、PP、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、リン、フッ素、マンガン、その他のミネラルなどのマクロおよびミクロ元素。必須アミノ酸であるリジンが含まれており、組織の修復を促進し、抗ウイルス特性もあります。
白菜はその治癒力と食事の特質により、肥満、糖尿病、心臓病、高血圧、アテローム性動脈硬化症の治療に好んで使用されます。
また、神経系を安定させ、頭痛を和らげます。慢性疲労にも効果があります。放射線障害の場合には、体内から重金属を除去する能力が考慮されます。
白菜は長寿の産物であると自信を持って言えます。アミノ酸のリシンを大量に含むと免疫力が向上し、体の防御力の回復に役立ちます。
白菜は血漿を更新することが知られています。
白菜を食べると消化に良い効果があることが証明されています。栄養士は、減量する際にこの野菜を食事に取り入れることを推奨しています。食物繊維が豊富で体に吸収されやすいため、過剰な体重や肥満に悩む人には特に必要です。
まれに、白菜も人体に害を及ぼすことがあります。 酸性度が高い場合や、急性期の消化器系疾患には使用できません。
白菜の葉はサラダ菜として料理に使用され、キャベツの品種はスープ、おかずに適しており、この野菜は発酵、漬物、漬物、乾燥品としても使用されます。
