桃のシロップ漬け：冬に向けた桃の缶詰の簡単レシピ。
カテゴリ: 甘い準備
これらの缶詰の桃は、生の桃のほぼすべての特性を保持しています。冬に体に与える恩恵は計り知れません。結局のところ、それらはベータカロテン、ビタミン、カリウム、カルシウム、セレン、鉄、硫黄、ヨウ素および他の有用な元素を含んでおり、また角質層を改善し、ビタミンやミネラルで体を満たし、貧血を和らげます。
桃をシロップに漬けて冬の間保存する方法。
桃の缶詰の技術は非常にシンプルです。
硬くて強い果物を選ぶ必要があります。
選んだ桃を1〜2mの熱湯に浸し、皮を取り除き、半分に切ります。
分離した種なし果実を水とクエン酸の溶液に入れます（水1リットルあたり1グラムの酸）。
加工した果物を瓶に入れ、準備した甘いシロップを注ぎます。
次の計算に従ってシロップを準備します。400 gの桃の場合、250 mlの水と200 gの砂糖を取ります。
桃の半リットル瓶は25分間、1リットルと3リットルの瓶はそれぞれ35分間と45分間滅菌します。
蓋付きの瓶を丸めます。
首に置き、毛布で覆います。
桃のシロップ漬けの簡単なレシピで、冬に美味しくて健康的な夏の贈り物を楽しむことができます。缶詰の桃は、既製のフルーツデザートとして提供されるか、ゼリー、パイ、ケーキ、飲み物に加えられます。
