トマトのピクルス - 冬に向けた自家製の準備、ステップバイステップのビデオレシピ
とっても簡単なトマトのピクルスレシピです。ほとんどの人は、このレシピに従って冬に準備されたトマトが好きです。したがって、それを「トマトのピクルス」と呼びましょう - 普遍的でシンプルなレシピです。ということで、トマトのピクルスの準備です。
3 リットルの瓶 1 つには次のものが必要です。
ホースラディッシュの葉 - 1個;
月桂樹の葉 - 1枚;
黒胡椒 - 5個;
クローブ - 1個;
ディル - 1小枝;
桜の葉 - 1枚;
スグリの葉 - 1個。
ニンニク - 1クローブ;
玉ねぎ - 中くらいの玉ねぎ 1/2個。
私のものと 滅菌する 3リットルの瓶。
トマト、西洋わさびの葉、チェリー、スグリ、ディルを洗います。
ニンニクとタマネギをきれいにして洗います。
まず、準備したすべてのスパイス、ニンニク、タマネギ半分を瓶に入れます。にんにく、玉ねぎは必ず3～4等分に切ります。
今度はトマトの番です。大きな瓶に収まるように、よりしっかりと積み重ねます。
この時点までに、トマトが入った瓶を一番上まで満たす水が沸騰しているはずです。
滅菌済みの蓋をして20〜25分間放置します。
冷めた水を鍋に戻します。 便利なやり方 私たちのレシピの1つで説明されています。
トマトのマリネを準備します。
3 リットルの瓶 1 つには、次のものが必要です。
塩 大さじ2（スライドなし）。
砂糖大さじ4（山盛り）。
9%酢 大さじ1。
さらに、トマトの瓶に塩と砂糖を直接入れます。再び沸騰したお湯を注ぎ、再び瓶に直接大さじ1杯の酢を加えます。
カバー 滅菌済みの蓋 そしてそれをひねります。
瓶を裏返して蓋をし、ラップをして完全に冷めるまでこの位置に置きます。
簡単なレシピをご紹介します。トマトのマリネが完成すれば、自家製の料理がどんどんおいしくなります。
トマトのピクルスの作り方については、videozepter のビデオレシピで詳しく見ることができます。幸運を！
