美しいマルメロ - 木と果物：説明、特性、利点、体への害。
マルメロは高さ5メートルに達する果樹です。楕円形の葉の下に毛が生えています。マルメロの果実も毛深い、楕円形、または洋ナシの形をしています。マルメロはアジアからもたらされました。現在、ウクライナ、モルドバ、中央アジアで栽培されています。この作物は果実の香りが高く評価されており、梨の台木として使用できます。この植物は種子、重ね木、挿し木によって繁殖します。果実は生で食べたり、料理に使われます。マルメロは、コンポート、パイの詰め物、ジャム、ゼリー、肉料理の調味料を作るために使用されます。
マルメロのコンポーネント。
マルメロは栄養食品とみなされ、生の果物 100 g には 40 kcal しか含まれていません。缶詰のマルメロのカロリーは100gあたり42kcalなので、太りすぎの人の食事に含めることができます。マルメロには、ペクチン、ブドウ糖、果糖、カリウム塩、鉄、カルシウム、銅、リンが豊富に含まれています。
マルメロの利点。
この植物は古くから薬として使用されてきました。その果実の煎じ薬は胃や腸の病気に服用されました。マルメロは下痢、黄疸、動悸に効果があります。茹でて潰したマルメロは肝臓病や嘔吐の治療に食べられます。この植物のジュースと新鮮な果物は、貧血や心血管系の病気のために食べることをお勧めします。出血を伴う下痢にも効果があります。
マルメロの果実には収斂作用、止血作用、利尿作用、防腐作用があります。この植物の種子には、柔らかくする、包み込む、殺菌作用があります。
アヴィセンナさんは、マルメロの果実は消化不良に効果があると書いています。彼は、胃と肝臓を強化するために、酢と蜂蜜を加えたジュースを飲むことを勧めました。この植物の葉から作られたお茶は、病気の腎臓に良い利尿剤です。また、マルメロの果実から作られたお茶は、心血管疾患による浮腫に利尿作用があります。
マルメロに害を与えます。
マルメロが禁忌である場合があります。果肉と種子には収斂作用があり、定着します。したがって、便秘や胸膜炎がある場合はマルメロを食べるべきではありません。この作物の果実の表面の毛は声帯と喉頭を刺激します。咳を引き起こす可能性があり、綿毛が喉の粘膜を刺激します。したがって、歌手や講演者は使用しない方がよいでしょう。
マルメロは生だととても硬いです。しかし、焼いたり煮たりすると、果実は柔らかくなり、香りが良くなり、美しい琥珀色になります。マルメロは肉に加えられ、チーズやキノコと一緒に出されます。マルメロ、ジャム、マーマレード、砂糖漬けのフルーツ、ジャムを使ったデザートは、料理において非常に人気があります。
写真: マルメロの木。
写真: 枝についたマルメロの実。
