ニンニク入りのシンプルでおいしいビートサラダ - 冬に向けてビートサラダを準備する方法（写真付きのステップバイステップレシピ）。
ヒマワリ油とニンニクを加えたビーツのピクルスは、特に痩せた年にはいつも役に立ちます。シンプルな材料セットで、冬にぴったりのおいしいサラダが作れます。製品は手頃な価格で、この自家製の準備はすぐにできます。 「欠点」が 1 つあります。それは、非常に早く食べられてしまうことです。食べる人全員が大好きな、とてもおいしいビーツのサラダです。
「簡単なおやつ」を準備するには、次のものが必要です。
— 赤ビーツ（ビネグレットソース） – 1 kg。
- ニンニク - 大きな頭1個。
— グラニュー糖 – 100グラム;
- 塩 - 小さじ1 (スライドなし);
- 酢 - 100 ml;
- 水 - 1リットル。
– ひまわり油（精製） – 50 – 100 ml。
冬にニンニクを使ったビートサラダの作り方 - ステップバイステップ。
ピクルスには、通常、ダメージのない中くらいの大きさのビネグレットビートを選びます。
選ばれた根菜類は洗って土の残留物を取り除き、半分調理されるまで調理する必要があります。これには約 30 ～ 35 分かかります。むく。
ビーツを調理している間に、ニンニクの皮をむき、細かく切ります。
野菜を入れる瓶を洗う時間もあります。
次に、茹でたビートを細切りにする必要があります。薄すぎず、中くらいの大きさの立方体に切りましょう（写真のように）。
カットが完了したら、マリネの調理を開始できます。その間に、水が沸騰し、ビーツのストローを瓶に入れる時間があります。そして、刻んだニンニクをビーツの上に加えるのを忘れないでください。
準備ができた瓶を沸騰したマリネで満たし、滅菌蓋で覆い、滅菌するように設定します。
0.5リットルの瓶の場合は20分で十分ですが、ビーツのピクルスがリットルの容器に包装されている場合は、瓶を35分間滅菌します。次に、瓶を密閉し、「逆さにして」冷却する必要があります。
提供するとき、このようなビーツのピクルスは添加物を必要としません;これはすでに油が加えられている完全な冬のサラダです。瓶を開けて皿に盛り付ければ、おかずとしても使えます。
写真。ニンニクの入ったおいしいビーツのサラダ。
