シンプルだけどとても美味しいアンクルベンズズッキーニのサラダ
カテゴリ: ズッキーニのサラダ
毎年、冬の間コルク栓抜きに従事している勤勉な主婦が、1〜2つの新しいレシピを試します。この準備は、私たちが「ズッキーニアンクルベンズ」と呼ぶ、シンプルでとてもおいしいサラダです。あなたは間違いなくそれを気に入って、お気に入りの実績のある製剤のコレクションに加えるでしょう。
作り方はとても簡単で、出来上がりは信じられないほど美味しいです！
次の製品が必要になります。
• ズッキーニ - 1.5 kg。
• ピーマン（甘い）と玉ねぎ - 6個。
•トマト（赤） - 1kg。
•植物油 - 2/3カップ。
•砂糖 - 2/3カップ。
• 塩 - 大さじ2。 l.;
• 酢 (9%) - グラス半分。
ズッキーニからベンスおじさんを作る方法
最初に行う必要があるのは、すべての野菜を洗い、皮をむき、準備することです:ピーマンとズッキーニを短冊状に切り、玉ねぎを半分の輪に切り、トマトを肉挽き器で挽きます。上の写真。
ズッキーニが若い場合は、皮を剥く必要はありません。柔らかくて、完成したサラダでは感じられません。
サラダのマリネは非常に簡単に準備できます。鍋に植物油、砂糖、塩、酢を混ぜます。沸騰したマリネにズッキーニ、玉ねぎ、ピーマン、トマトを順番に入れます。
野菜を加える間隔は5分です。
野菜を加えた後、サラダを時々かき混ぜながら10分間煮てから閉じる必要があります。
スカッシュアンクルベンを清潔で滅菌した瓶とコルクに入れます。
レシピに示されている材料の量から、最終的には0.5リットルの瓶に6〜7本のサラダができます。
ズッキーニの代わりに、このレシピは冬の間カボチャを覆うために使用できます。その結果、味は少し異なりますが、味は変わりません。
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