透明な洋梨ジャムのスライスとバニラ添え
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さて、冬の夜に、香り豊かな洋梨のジャムを入れた温かいお茶を断る人がいるでしょうか？それとも朝早く、おいしい洋ナシのジャムが付いた焼きたてのパンケーキで朝食をとる機会を彼は拒否するでしょうか？ほんの数人しかいないと思います。
冬においしい料理を作るために、今日から保存しておきましょう。今回はバニラ入りの透明な洋梨ジャムを作りますので、作り方を段階的に写真で撮影し、レシピと一緒に投稿します。特に準備がとても簡単なので、おいしい甘いおやつを一緒に作ってみませんか。
必要な製品は3つだけです：梨 - 1 kg、砂糖 - 1 kg、バニリンのピンチ。
私は硬い果物を食べるので、梨のスライスは柔らかくならず、ジャムはコンフィチュールのようになります。
梨のスライスジャムの作り方
梨を冷水で洗います。腐敗物（ある場合）と種子のある茎を切り取ります。長方形のスライスに切ります。
グラニュー糖をふりかけます。
梨から果汁が出てくるまで待つ必要があります。一晩放置した方が良いです。
朝、梨の入ったボウルをかき混ぜてストーブの上に置きます。約40分間煮ます。
製品の準備中に、瓶を洗い、蓋をすすぎます。 滅菌します 蒸気または電子レンジで加熱してください。転がすために蓋を数分間煮ます。
ジャムのシロップが濃くなったら、慎重に瓶に詰めて丸めます。
完成した透明な梨ジャムが冷めたら、瓶のベタベタした部分を拭き取り、パントリーに入れて保管します。
とてもジューシーな梨があり、縫い合わせた後にシロップが残っている場合は、飲み物に使用してください。冷たい炭酸水、少量のシロップ、レモンのスライスをグラスに注ぎます。まあ、とてもおいしいことがわかりました！
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