冬にぴったりのレモン入り透明洋梨ジャム
このおいしい自家製洋梨とレモンのジャムは、透明な金色のシロップに入った弾力のあるスライスで、とても美しいです。シロップに美しい色と香りを与えるためにレモンが必要です。新しいペアレモンの香りは、ユニークで忘れられないものです。このような甘い調合物を準備するための技術はやや複雑ですが、結果はそれだけの価値があります。梨とレモンのジャムを透明にするには、次のことを覚えておく必要があります […]
このおいしい自家製洋梨とレモンのジャムは、透明な金色のシロップに入った弾力のあるスライスで、とても美しいです。 シロップに美しい色と香りを与えるためにレモンが必要です。新しいペアレモンの香りは、ユニークで忘れられないものです。このような甘い調合物を準備するための技術はやや複雑ですが、結果はそれだけの価値があります。洋梨とレモンのジャムを透明にするには、最初の4回はジャムを沸騰させることができないことに注意してください。そうしないと、シロップが濁り、スライスが柔らかくなります。ジャムの作り方を写真付きのステップバイステップのレシピで詳しく説明しています。
準備を始めるときは、次のものを用意してください。
- リモンカ梨 1kg。
- 砂糖400g。
- レモン2個。
レモン入り洋梨ジャムの作り方
梨を大きな容器で洗い、表面のホコリや汚れを取り除きます。
良質の梨を皮を剥がずにスライスします。彼女は私たちに迷惑をかけないだろう。スライスした梨と砂糖をボウルに注ぎます。
砂糖が梨の部分を均等に覆うようにボウルを振ります。このフルーティなシュガーの素晴らしさを4時間放置します。
洗面器を火の上に置き、混合物が沸騰していることを示す最初の泡が現れるまで調理します。ジャムを8時間放置します。
皮ごと角切りにしたレモンを加えます。
再び沸騰寸前まで加熱を繰り返します。もう一度、このレモンと洋ナシの混合物を脇に置きます。
このような沸騰サイクルを4回実行します。
5回目はジャムを沸騰させる必要があります。沸騰させて少なくとも15分間調理します。
ジャムを滅菌瓶に入れます。
木べらでスライスを置くととても便利です。また、缶の微生物汚染源とならないように処理する必要があります。
透明な洋梨とレモンのジャムを巻きましょう。
缶をタオルの上に並べ、毛布などの温かいもので包みます。
冷やすためにラップで包む必要があります。その後、明るい洋梨のジャムをセラーに移すだけです。
冬には、この珍味をお茶と一緒に飲むだけで楽しめます。また、パンケーキと一緒に食べたり、甘いパイを焼いたりすることもできます。誰にとっても選択肢は広いです！ 🙂
