冬用のオリジナルキュウリピューレ：スープ、離乳食、サラダ用に新鮮なキュウリを冷凍します。
カテゴリ: ピューレ
冬の間、キュウリを丸ごと冷凍することが常に可能であるとは限らず、冬に新鮮なキュウリから何かを調理したいという欲求を単純に無視することはできません。結局のところ、新鮮なキュウリは美味しくて健康的で、単純に楽しいのです。
冬には、赤ちゃんの授乳や、いくつかの種類のスープを準備するために新鮮なキュウリが必要になることがあります。また、キュウリが必要なだけのスキンマスクも忘れないでください。
キュウリはピューレとして保存できます。とてもシンプルで場所もとりません。作業を非常に簡単にするために、キュウリが何に必要なのかをすぐに判断し、スープ、離乳食、またはサラダの準備をすぐに始めましょう。
そこで、キュウリを洗って皮をむきます。
ミキサーをお持ちの場合は、ピューレにするか、細かいおろし金ですりおろします。スープやサラダの場合は、ピューレに植物油、塩、レモン、ディル数枝を加えます。
ピューレをもう一度よく混ぜます。
瓶に入れ、スプーンで表面を平らにし、その上から植物油をスプーン1〜2杯注ぎます。このようなピューレは冷凍庫ではなく、冷蔵庫に保管することができます。保存期限は、瓶が未開封で滅菌されている場合、冷蔵庫で約2か月です。開封後はもちろんすぐに使い切る必要があります。
用途によっては（離乳食など）、添加物を含まない純粋なキュウリのピューレが必要です。この場合、何も追加する必要はありません。ピューレを型に入れるだけで、空の清潔なヨーグルト瓶を使用して冷凍することができます。
おいしいキュウリのスープのレシピについては、ビデオをご覧ください。
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