ほうれん草植物 - 有益な特性と禁忌。ほうれん草の体への利点と、冬に備えて準備して保存する方法は何ですか。
ほうれん草は非常に興味深い植物なので、本当に食べるのが好きか、あるいはその逆で、どんな形であっても受け入れられません。ここには中間点はありません。味の好みは人によって曖昧ですが、どのような形でも摂取できる非常に健康的な製品です。
コンパウンド
ほうれん草には、ビタミンC、A、B1、B2、PP、P、E、D2、K、その他さまざまなミネラルが含まれています。そしてヨウ素も豊富に含まれています！主に、神経系、疲労、貧血、貧血、高血圧、糖尿病、胃炎、腸炎などに関連した健康上の問題を抱えている人に推奨されます。ほうれん草は、世界で最も健康的な食品10の1つです!!!ほうれん草が好きではない場合は、これを考えてください。
ほうれん草の歴史
ほうれん草などの植物の栽培の歴史は古代ギリシャにまで遡ります。そこからヨーロッパに伝わったのは中世になってからです。彼らは特にスペインのこの文化に興味を持つようになりました。それは修道院の土地で栽培されていました。ほうれん草がロシアに持ち込まれたのは18世紀になってから。
現在、野生のほうれん草は中央アジア、コーカサス、トルクメン、アフガニスタンの広大な地域で見られます。私たちはアラブ諸国でほうれん草を特に高く評価しており、ほうれん草は生でも乾燥でも、どんな形でも消費されます。
ほうれん草の体への利点
そして、この文化がそこで非常に評価されているのは当然のことです。ほうれん草のタンパク質含有量が非常に高いため、未熟なエンドウ豆や豆だけがほうれん草に匹敵することができるからです。抗酸化物質も大量に含まれています。これらはがん細胞の発生を阻止する物質です。したがって、現代では、ほうれん草は、悪性腫瘍の発生と闘い、放射線障害を治療するための型破りな普遍的な方法として提供されています。
また、ほうれん草は葉に粗繊維や食物繊維が豊富に含まれているため、腸内をきれいにします。これは体重を減らしたい人にとって素晴らしい治療法です。さらに、鉄分が豊富に含まれているため、セルライトの形成を防ぎます。
心臓病患者にも心筋と血管壁を強化するために推奨されます。
ほうれん草は肌の状態にも影響を与え、しわの発生を止めて若さを長く保ち、歯、爪、髪を柔らかくふわふわにします。また、医師らはほうれん草を食べると視力が改善すると言います。
ご覧のとおり、これは単なる万能薬です。同時に、ほうれん草はカロリーが非常に低いため、どんな体重でもどんな量でも摂取できます。ほうれん草100gあたりのカロリーは約22kcalです。
ほうれん草の禁忌と害
最も健康的な製品でも、誤って使用すると有害になる可能性があり、ほうれん草も例外ではありません。ほうれん草にはシュウ酸が含まれているため、尿路結石症、腎炎、その他の腎臓や尿路に問題がある人にはほうれん草は禁忌です。ほうれん草は、痛風に苦しんでいる人、肝臓、胆道、十二指腸の病気を患っている人にとっても有害です。
役立つアドバイス: ほうれん草の若い葉にはシュウ酸の含有量がはるかに少ないため、上記の問題があっても適度に食べることができます。
写真: 庭のほうれん草
夏には新鮮なほうれん草を食べて、冬に向けて準備をしましょう。たくさんの選択肢があることを念頭に置いてください。漬けたり、漬けたりすることができます。 保存する、冷凍庫で凍らせるだけでも大丈夫です。
