ピーマン、玉ねぎ、ジュースで作る冬のレチョのレシピ
ピーマン、玉ねぎ、ジュースで作る、シンプルでおいしいレチョのレシピをご紹介します。調理が早く、準備に最小限の材料で済むので気に入っています。
私の家族は皆、スパゲッティと一緒に食べるのが大好きです。おいしいですね、冬に向けてぜひ作ってみてください！
主要成分：
- 自家製トマトジュースまたはソース - 0.5 kg;
- ピーマン - 3キログラム。
- 砂糖 - 0.5キロ。
- 植物油 - グラス半分。
- タマネギ - 1キログラム。
- 水 - グラス2杯。
- 酢6％ - ガラス（250 g）。
自家製のトマトジュースやソースがない場合は、市販のもので十分だと言いたいのです。主なことは、保存料や着色料が少ないことです。
完成したレチョがより美しく見えるように、さまざまな色のピーマンを取ることをお勧めします。冬は気分が暗くなりがちですが、瓶を開けると楽しい気分になります。 🙂
冬に向けてピーマン、玉ねぎ、ジュースからレチョを作る方法
ピーマンと玉ねぎを洗い、皮をむき、切ります。ピーマンを4等分に切ります。
そしてタマネギは大きなハーフリングにあります。
切った材料を全て容器に入れ、トマトジュースまたはソースを注ぎ火にかける。鍋の中身が沸騰したのを確認したら、さらに20分間調理します。
瓶に転がす前に、酢を加えてかき混ぜ、沸騰するまで待ちます。私はトマトジュースに入っているもので十分なので、レチョに塩や砂糖は加えません。ただし、準備を試して、必要に応じて味を加えてください。
レチョを清潔な瓶に入れて閉じ、オーブンで滅菌します。
滅菌するのに非常に便利な方法です。瓶が互いに接触しないように配置します。濡れている場合は首が下になり、乾いている場合は首が上になります。オーブンのスイッチを入れたら、温度を200℃にしてスイッチを切ります。 20 分間放置すると、出来上がり、ワークピースをレイアウトできます。長い時間待って各瓶を個別に滅菌する必要はありません。
中身を蓋で覆います。
自家製ペッパーレチョは、冷蔵庫または地下室で冷やして保管する必要があります。
さまざまな料理や副菜と合わせて、冬の食生活にバリエーションを加えることができます。素早く準備できるこのコショウの香りは、まさにゴージャスです。皆さんも食欲と幸せを味わってください。 🙂
