冬用のキュウリのサラダまたは自家製の新鮮なキュウリ、写真付きの簡単なステップバイステップのレシピ
美しく小さなキュウリがすでに冬に向けて漬けられ、発酵してきたら、「キュウリのサラダ」などの自家製料理の時間です。このレシピに従ってマリネしたサラダのキュウリは、美味しくてサクサクしていて香りが良いことがわかります。サラダの準備はとても簡単で、とてもおいしいです。
キュウリのサラダを作るには、次のものが必要です。
キュウリ - 2kg;
玉ねぎ - 200〜300グラム。
ディル - 150〜200グラム。
塩 - 大さじ1.5;
砂糖 - 大さじ3;
酢 9% - 大さじ8;
植物油 - 大さじ12。
指定された量の製品から、700グラムのサラダ瓶が3つ得られます。
冬に向けてキュウリのサラダを準備するにはどうすればよいですか？いつものように、準備を段階的に詳細に説明します。
キュウリを洗い、薄い（最大0.5 cm）リングまたはハーフリングに切ります。
玉ねぎ - 皮をむき、洗い、半分の輪に切ります。
ディル - 洗って、選別し、細かく刻みます。
刻んだすべての製品を適切なサイズのエナメルボウルに入れて混ぜます。
塩、砂糖、酢、植物油を加えます。
すべてをよく混ぜ、3〜4時間放置してマリネします。マリネの過程で、サラダの量は大幅に減少します。
規定の時間が経過したら、刻んだキュウリのピクルスを入れたボウルを火の上に置き、沸騰させて5分間煮ます。サラダをさらに茹でる必要はありません。キュウリが柔らかくなります。
キュウリのサラダをアレンジして、 滅菌瓶 そしてそれを巻き上げます。
瓶を逆さにし、完全に冷めるまでこの位置に置きます。
またおいしい自家製レシピが完成しました。キュウリのサラダは長い冬を通して夏を思い出させてくれます。
