シャンピニオンマッシュルームのおいしいペッパーサラダ
私たちは皆、おいしいものを食べるのが大好きです。したがって、どんなごちそうにも、さまざまなバージョンのサラダと前菜を用意します。同時に、ゲストに毎回新しくてオリジナルなものを提供したいと考えています。たとえば、今日はシャンピニオンのピクルスを作っても誰も驚かないでしょうが、キノコとピーマンのサラダを用意すれば、ゲストは間違いなく喜ぶでしょう。
このサラダは、将来の使用または冬に備えて準備できます。写真付きの簡単レシピもご用意しております。
見てみましょう: 中型のシャンピニオン500グラム、甘い肉質コショウ300グラム、玉ねぎ300グラム、大さじ1/2。塩、砂糖 1/2 カップ、酢 9% 1/2 カップ、ひまわり油 1/2 カップ。
冬のシャンピニオンサラダの作り方
キノコはよく洗います。玉ねぎとピーマンをきれいにします。すすぎます。ダメージがある場合は切り取ります。
マッシュルームはスライスに、ピーマンは細切りに、玉ねぎは半分の輪に切ります。製品がどのようなカットであるべきかは写真で確認できます。
マリネを準備しましょう。塩、砂糖、ひまわり油、酢を混ぜて完全に沸騰させます。
マリネに玉ねぎを加え、5分間煮ます。次にコショウを加えてさらに15分間煮ます。最後にキノコを加え、沸騰してから15分ほど煮ます。
茹でたサラダを入れます きれいな瓶、滅菌蓋で覆います。事前に底を布で覆った洗面器または鍋に置きます。熱湯を瓶のハンガーまで注ぎます。 滅菌します 半リットルの瓶 - 15分、リットルの瓶 - 30分。準備したキノコサラダの瓶を慎重に取り出し、丸めます。
裏返して毛布などをかぶせて冷まします。
ピーマンを添えたキノコサラダを保存するには、セラーまたはパントリーに置きます。
シンプルでおいしいシャンピニオンサラダを冬の間保存する予定がない場合は、準備中の殺菌プロセスをスキップして、サラダを冷蔵庫に保存します。素早い準備で楽しい宴を！
