冬においしいトマトとキュウリの缶詰サラダ
今日は、冬にぴったりのトマトとキュウリの缶詰サラダの作り方をご紹介します。うちの家族でもかなり人気です。この準備を作るための自家製レシピは、あらゆる形や大きさの野菜を使用できるという点で注目に値します。
このレシピのもう 1 つの利点は、刻んだ野菜をすべて瓶に直接入れ、その後その中で保存できることです。このようなオリジナルの準備の詳細については、ステップバイステップの写真付きの私のレシピで見つけることができます。
冬にぴったりのトマト缶とキュウリのサラダの作り方
私はサラダをクォート瓶で作ります。したがって、製品の計算はこのボリュームだけになります。始めましょう！写真は準備に必要な商品です。
一番下へ 準備された瓶 少量の植物油を注ぎます。小さじ数杯で十分です。キュウリとトマトをスライスします。カットの形状や大きさは問いません。お好みに合わせてカットしてください。それらを瓶に入れます。オニオンリングとニンニクを加えて重ねて味わうとさらに美味しくなります。キュウリの皮が厚い場合は、皮をむいても大丈夫です。このサラダには、大きく熟しすぎた果物を使うこともあります。私がやった方法は次のとおりです。
この時、お湯を沸かしておきます。そして、瓶に小さじ2杯の塩、小さじ1杯のグラニュー糖、大さじ2杯を野菜の上に直接入れます。スプーン9％酢。
将来のサラダに沸騰したお湯を注ぎます。
蓋を滅菌します。瓶をそれで覆います。サラダを水と一緒に鍋に入れます。鍋を火に送ります。 ワークの滅菌 20分。最初に小さなタオルを鍋の底に敷くのが良いでしょう。こうすることで、瓶が「弾む」のを防ぐことができます。
沸騰したお湯から瓶を取り出します。巻き上げてみましょう。包み込む必要はありません。そのまま空気中に放っておいて冷まします。
次に、トマト缶とキュウリのサラダを保存用に送るだけです。一年中セラーに保管しています。完璧に収納します。ただし、室温で保存することもできます。
自家製キュウリとトマトのシンプルで簡単なレシピは、冬の食卓に明るく香り豊かなサラダを確実に提供します。このおいしい料理を自分で食べることも、ゲストにおもてなしすることもできます。
