冬のナスと鶏肉の珍しいサラダ
冬になると美味しいものが食べたくなりますよね。そして、ここでは、美味しくて満足のいくオリジナルの自家製チキンシチューとナスがいつも私を助けてくれます。古典的な自家製シチューを作るのが高価で時間がかかる場合は、ナスと鶏肉のサラダという優れた代替品があります。ナスには、一緒に調理した食べ物の香りを吸収し、その味を模倣するという珍しい特性があります。
この場合、チキンシチューの味が得られます。この珍しい準備オプションに興味がある場合は、写真付きのステップバイステップのレシピを使用して、ナスと鶏肉の非常においしい簡単なサラダを自分で準備してください。
冬に向けて新しいアレンジを準備するには、以下を見つけてください。
- ナス3kg。
- 玉ねぎ1.5kg。
- 植物油0.5リットル;
- 鶏の切り身2kg;
- ニンニク2個。
- トマトペースト0.5リットル;
- 塩 大さじ2.5 l;
- 砂糖100g。
- 一口150グラム。
冬のナスと鶏肉のサラダの作り方
準備は簡単ですが、それでも少し時間がかかります。急がなければ、約 3 時間以内に 0.5 リットルの瓶にチキン サラダが 12 個用意されます。材料を揃えて下ごしらえを始めましょう。
ナスの皮をむき、立方体に成形し、コップ1杯の水で柔らかくなるまで煮ます。
鶏ささみを10分間茹で、立方体に切ります。
玉ねぎを輪切りにし、他のものとは別に油で炒めます。
3つの材料をすべて混ぜ合わせ、みじん切りにしたニンニク、トマトペースト、塩、砂糖、酢をすべて加えます。完成した混合物を弱火で1時間調理します。
珍しいシチューを瓶に詰め、20分間殺菌し、蓋をして裏返し、冷めるまで放置します。
他の冬に備えた準備と同様に、冷暗所、最適には地下室に保管してください。特別な保管条件はありません。ナスと鶏肉のサラダはシチューのように日持ちしますが、本来の味はあまり残りません。
おかずと合わせて別皿としてもお召し上がりいただけます。特に美味しいナスとチキンのパスタ添え。私が何かを手早く美味しく調理する必要があるとき、彼はいつも私を助けてくれます。
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