スイカシロップ：自家製スイカ蜂蜜の準備 - nardek
電気乾燥機などのキッチン用品の出現により、普通の見慣れた製品を特別なものに変える方法について新しいアイデアが生まれ始めました。主婦たちのそんな発見のひとつがスイカでした。マシュマロ、ポテトチップス、砂糖漬けの果物 - これらはすべて非常においしいですが、スイカの最も貴重な成分はジュースであり、それにはナルデクシロップという用途もあります。
良い主婦の秘訣は、料理を作るときにできるだけ無駄を省くことです。料理用なら スイカマシュマロ 果肉だけが必要な場合は、残った果汁からシロップを作ることができます。これは蜂蜜によく似た味がします。
それは彼らがそれを「ナルデク」と呼んでいるもので、スイカの蜂蜜を意味します。結局のところ、スイカは独自の香りと味を非常に弱く表現しており、中立的であり、これが想像力の余地を与えます。
スイカ シロップは、ミント、レモン、タイム、バニラ、その他多くの芳香添加物で風味付けできますが、それでも最初にシロップを作りましょう。
スイカ果肉1kgの場合:
- 砂糖0.5kg。
- レモン、ミント、バニラの味。
スイカを洗い、切り、緑の皮から果肉を分離します。種を取り除いて小さく切るか、すぐにブレンダーでピューレにします。
厚手の鍋に果肉を入れ、砂糖を加えて弱火にかける。水を加える必要はなく、スイカはすでにジューシーです。
沸騰後、ジュースの色が変わり、濃くなり始めます。シロップをかき混ぜて調理しますが、30分以内にしてください。
次に、マシュマロに入る果肉を分離し、シロップを排出する必要があります。ふるいで濾し、厚みを評価します。
シロップが液体すぎると思われる場合は、もう少し蒸発させる必要があります。結局のところ、シロップの濃さは砂糖の量によって決まります。スイカがあまり甘くない場合は、必要に応じて時間をかけてシロップを調理してください。
スイカシロップは小さな瓶やボトルに入れて冷蔵庫で保存できます。この場合、シロップは来シーズンまで問題なく保存できます。
スイカ シロップの作り方の詳細については、次のビデオをご覧ください。
