冬に向けて玉ねぎとバターを入れた甘いトマトのピクルス - トマトをスライスしてピクルスにする方法。
カテゴリ: トマトのピクルス
経験豊富で熟練した主婦は、冬に向けてトマトを準備するための、長年愛用されているお気に入りのレシピを持っています。このレシピに従ってスライスでマリネしたトマトと玉ねぎは、スパイシーで弾力性があり、美味しくて甘いです。冬に向けて何度も作りたくなること間違いなしです。
1リットルの瓶にトマトの準備をするには、次のものが必要です。
トマト - 何個入りますか。
玉ねぎ – 1個;
月桂樹の葉 - 2枚。
黒胡椒 – 6個
水1リットルあたりのマリネの場合：
月桂樹の葉 - 10枚。
黒胡椒 - 15個。
クローブ – 15個。
塩 – 大さじ3 l.;
砂糖 – 大さじ2。
酢 9% - 大さじ3
冬にスライスしたトマトを玉ねぎとバターでマリネする方法。
輪切りにした玉ねぎ、黒胡椒、月桂樹の葉を清潔なリットル瓶に入れます。
半分に切った弾力のある丈夫なトマトをその上に置きます。必ず切り口を下にして置いてください。オニオンリングをふりかけます。これは容器がいっぱいになるまで続きます。
次に、マリネを準備する必要があります。重要: 酢は必ず調理の最後にのみ加えてください。
トマトの瓶に沸騰した塩水を入れ、蓋をして、滅菌は約15分間続きます。
滅菌が完了したら、瓶にひまわり油の層を注ぎます。
そして今だけ、それを密封し、瓶を裏返して冷まします。
このようなスライスしたトマトのマリネは、地下室、食料庫、またはその他の暗い場所に保管されます。貯蓄期間はわずか1年です。しかし、そのような美味しくて甘いトマトと玉ねぎは長くは続きません。準備が完了したら、レビューやコメントの時間を見つけてください。幸運を！
