甘い天然グーズベリーマーマレード。マーマレードを自宅で作る簡単レシピ。
化学添加物をあまり含まない天然マーマレードを購入することは事実上不可能です。このレシピに従って甘い珍味であるグーズベリーマーマレードを準備したら、子供たちにも安全に与えることができます。
ベリーに含まれるペクチンのおかげで、グーズベリーはマーマレードの優れた「原料」になります。そして、甘くておいしい天然グーズベリーマーマレードは色が変わることがあります。結局のところ、自家製マーマレードは何から作られるかによって色が決まります。そして、グーズベリーは、白、緑、黄、赤、さらには黒まで、ほぼすべての色のパレットを持っています。
写真 – マーマレード用のグーズベリー
自家製グーズベリーマーマレードを作るには、次のものが必要です。
— グーズベリー、1kg。
- 砂糖、550グラム。
- エナメルフォーム。
自宅でグーズベリーマーマレードを作る方法。
ベリーを鍋に入れ、底に少量の水を加え、蓋をして柔らかくなるまで煮ます。
次に、塊をふるいでこすり、得られたピューレを火に戻し、半分になるまで調理します。
その後、砂糖を少しずつ加えて弱火で煮ます。
型を水で濡らし、ピューレを入れます。完全に固まったら切り分け、砂糖をまぶしてお召し上がりください。
写真。天然グーズベリーマーマレード
健康的でおいしいお茶の準備ができました。
写真。自家製グーズベリーマーマレード
グーズベリーマーマレードを冬の間保存する必要がある場合は、段ボール箱に詰め、羊皮紙で覆い、涼しい場所に保管する必要があります。
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