甘くておいしい青梅ジャム - 種入りハンガリー産梅ジャムの作り方。
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あなたの区画のプラムが緑色で、悪天候のために熟す時間がない場合でも、落胆しないでください。私の古いレシピを使って甘いものを作ることをお勧めします。これを実践すれば、オリジナルの甘くて美味しい青梅ジャムが出来上がります。
青梅ジャムの作り方。
ハンガリー産のプラムはこのオリジナルレシピに最適です。準備は、未熟な果物の皮を剥き、すぐに冷水の入った容器に浸すことから始まります。
その間に、シロップを準備する時間が来ました：皮をむいたプラム400グラムに対して、砂糖800グラムと標準的なコップ2杯の水を準備します;必要に応じて、プラムの準備の最後にバニリン-2グラムを追加できます。
シロップが沸騰したら、種の入った皮を剥いた梅を入れ、弱火で半分火が通るまで煮ます。 1〜1.5時間かかります。
この後、ワークピースの電源を切り、15〜20時間注入して浸したままにします。
必要な時間が経過したら、シロップを排出して沸騰させ、その後果物を再びその中に入れ、準備ができるまでジャムの調理を続けます。
ホットプラムを慎重に瓶に移し、シロップを加えます。あなたの意見では、シロップが十分に濃くなっていない場合は、もう少し濃くしてからプラムを注ぐ必要があります。
残っているのは、冬に備えて瓶を密封することだけです。
冬には青梅ジャムがよく合います！このジャムのレシピは、皮が厚くて酸っぱいため、プラム（およびそれに応じてプラムから作られた調製物）が好きではない人に特に適しています。いつものように、皆様からのフィードバックを楽しみにしています。
