種や砂糖を使わずにそのままジュースにしたミラベルプラム、または単に「グレービーソースのクリーム」は、冬に向けてプラムを準備するためのお気に入りのレシピです。

ミラベルプラムは、冬に収穫する私たちの家族のお気に入りのプラム品種の1つです。果物の自然な心地よい香りのため、私たちの自家製種なしプラムには芳香剤や香料添加物は必要ありません。注意: 砂糖も必要ありません。

材料： プラム

梅をそのままのジュースに入れて冬の間保存する方法。

ミラベルプラム

それで、熟しすぎていないミラベルの果実を洗い、種を取り除きながらスライスします。

梅の半分を慎重に瓶の一番上まで入れます。

その後、何も追加せずに、1/2 リットルのブランクを 25 分間、1 リットルのブランクを 35 分間滅菌するように設定しました。

滅菌すると、スライスから自然に果汁が出てきます。

それから、自家製の準備を熱いうちに巻き上げます。

当社の「グレービーソース入りクリーム」は冬でも保存が可能です。このレシピに従って缶詰にしたミラベルプラムは、とりわけ、パイやパンケーキの香り豊かな詰め物として最適です。砂糖を含まない梅の準備のお気に入りのレシピを教えていただければ幸いです。