シロップ漬けの冷凍梅 - 冬の珍しい準備
冬に向けて梅を準備する方法はたくさんあります。私は梅を冷凍庫で保存することを好みます。冷凍すると、製品の味、外観、ビタミンが保たれます。私は離乳食やデザート、ドリンク作りに冷凍梅のシロップ漬けをよく使います。食事が偏っていることが多い子供たちは、この調理物を喜んで食べます。
準備のために、ハードプラム500 g、砂糖-100 g、精製水-100 gを用意します。
梅をシロップに漬けて冷凍する方法
果物をよく洗い、2つの部分に切り、骨を取り除きます。
砂糖を加えます。
軽くかき混ぜて、梅から果汁が出てくるまで1時間放置します。
次に水を必要量加えます。さらに1時間放置し、出来上がったシロップに梅を浸します。
シリコン型に入れて、加工物を何回かに分けて冷凍します。半分に切った梅を1～2個ずつ型に入れ、シロップを注ぎます。
冷凍庫に入れました。しっかり固まったら型から外し、袋や専用の耐霜容器に詰めます。解凍後、梅は甘くてジューシーで、ジューシーなフルーツやベリーのように広がりません。この製品は冬の間は冷凍庫で保管できます。
シロップ漬けにした梅を使ってさまざまな料理を作ることができます。果物を使ってベーキング用の詰め物を作ります。シロップはおいしいゼリー、ゼリー、コンポートを作ります。また、シロップはスポンジケーキの含浸剤としても使用できます。最後に、シロップで凍らせたプラムは、別のデザートとして、またはホイップクリームを添えて提供できます。夏らしくて美味しいですよ。ご覧のとおり、このような空白を使用するには多くのオプションがあります。
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