冬の梅ソース - 作り方、おいしい自家製レシピ。
カテゴリ: ソース
梅ソースには複数のレシピがあります。このようなソースは特に白人の間で人気があります。それは理解できます!結局のところ、缶詰のプラムはビタミン、多量要素、微量要素を保存し、それによってストレス耐性を高めます。おそらく、コーカサスには健康で長寿の人がたくさんいるという事実には、プラムソースの人気が重要な役割を果たしていると思われます。
冬の梅ソースの作り方レシピ。
調理技術は簡単です。梅を洗い、種から分けます。
準備した果物を鍋に入れ、水を20パーセント入れ、果物が柔らかくなるまで（5〜10分間）調理します。
得られた塊をふるいを通して粉砕します。
粉砕した塊を鍋に入れ、砂糖を加えます;塊の900グラムの場合、100グラムの砂糖を加えます。
ほぼ完成したソースをかき混ぜ、3〜5分間煮ます。
その後、瓶に詰めて殺菌します。
次の計算に従って瓶を消毒します：0.5リットルの瓶 - 15分、リットルの瓶 - 20分。すぐに熱い瓶を滅菌ソースで丸めます。
プラムソースの作り方をマスターすれば、冬の間、お気に入りの肉料理や野菜料理の味を引き立てたり、ジャガイモ料理やパスタにピリリとした風味を加えることができるようになります。
