冬の梨ジュース - 家族全員の健康のための健康的なジュース：最高の準備レシピ
食事の栄養補給には、リンゴよりも梨の方が適しています。結局のところ、リンゴが食欲を刺激する場合、梨を食べた後はこれは起こりません。さらに、梨はリンゴよりも甘く、同時に含まれる糖分ははるかに少ないです。これらすべてが、梨とそのジュースがダイエット中や糖尿病患者の離乳食に最適であるという事実につながります。
梨にはたくさんの品種があり、冬の梨のジュースはどの品種でも作ることができます。味は異なりますが、どれも同じようにジューシーです。野生の梨は素晴らしい香りと味を持っていますが、ジュースを作るのは非常に困難です。硬すぎて果汁がほとんどありません。しかし、栽培品種に野生の梨をいくつか加えると、冬に向けておいしい梨ジュースが得られます。準備したいジュースの種類 (果肉ありまたはなし) を選択するだけです。
果肉なしの梨ジュース
梨を洗い、種のさやを取り除き、ジューサーで果汁を絞ります。
ジューサーがない場合は、同様に梨の皮をむき、肉挽き器ですりつぶし、ガーゼで果汁を絞ります。
ケーキを鍋に入れ、ケーキと同量の温水を注ぎます。
ケーキを30分間放置し、再びガーゼを使用してジュースを濾します。
最初のジュースと2番目のジュースを混合し、次の割合で砂糖を加えます。
1リットルのジュースの場合、300グラムの砂糖。
梨の果汁を火にかけ、10分間煮ます。心配しないでください。梨は熱処理によく耐え、煮てもその有益な特性を保持します。梨ジュースは暗くて涼しい場所に保管してください。ただし、12 か月以内に保管してください。
ジュースを滅菌ボトルに注ぎ、蓋をして密封します。
果肉入り梨ジュース
- 梨 1kg;
- 砂糖500グラム。
- 水1リットル。
梨の皮をむき、切り、鍋に入れます。梨に砂糖をまぶして1時間ほど放置します。
ジュースを水と一緒に鍋に注ぎ、ストーブの上に置きます。梨を柔らかくなるまで7〜10分間煮ます。
得られた塊を細かいふるいを通して粉砕します。得られたジュースが濃すぎる場合は、さらに水を追加します。
ジュースを鍋に注ぎ、沸騰させ、準備した瓶にジュースを注ぎます。
果肉を含むジュースは精製ジュースと比べて保存性に劣りませんが、保存性はさらに高くなります。 役に立つ.
プレス機を使って梨ジュースを作る方法のビデオをご覧ください。
