タンポポジュース - 冬に備えて準備して保存する方法
タンポポジュースの作り方はたくさんありますが、どのレシピも美味しいです。ただし、病気によっては特定の種類のジュースが必要となるため、タンポポジュースを準備するための基本的なレシピとその保存の特徴を検討します。
タンポポの花ジュース
どのような種類のタンポポジュースを作る場合でも、道路から離れた場所にある植物を選ぶ必要があります。そして、それはほこりではなく、洗い流すのが簡単です。実際のところ、植物は車の排気管から飛び出す有害物質を蓄積しており、治療する代わりに病気を悪化させる危険性があります。
タンポポの花をジュースにする際の課題は、花を枯れさせずに摘み取ることです。治療家の中には、ガラス瓶、砂糖、木製の丸いマッシャースティックをすぐにタンポポ畑に持っていくようにアドバイスする人もいます。
摘みたてのタンポポの花をすぐに瓶に入れ、砂糖をまぶしてすぐに棒で叩きます。瓶の上部が花で満たされるまで、層を重ねていきます。
瓶にプラスチックの蓋をして家に帰ります。タンポポの瓶を冷暗所に3〜4日間置きます。この間、瓶の中に濃い茶色のジュースが徐々に形成されているのがわかりますが、これが必要なものです。果汁を切り、花をしっかりと絞ります。
このジュースは煮ることができず、タンポポの花から取ったジュースを冬の間保存する唯一の方法は、冷凍庫で凍らせることです。ジュースを製氷皿に注ぐと、必要なだけジュースが保存されます。
保管した方が良い タンポポの蜂蜜。準備も難しくなく、保存性も抜群です。
タンポポの茎と葉から取ったジュース
タンポポは茎、花、葉（根元を除く）をすべて切り取ります。
深い洗面器で水と塩を薄めます。水1リットルに対して大さじ2杯を摂取する必要があります。塩大さじ山盛り（食卓塩でも海塩でも可）。青菜を塩水に1時間浸して葉の苦みを取り除きます。
次に、野菜をザルに入れ、流水でよく洗います。熱湯を注いでタンポポの葉の下ごしらえは完了です。ジュースの準備に直接進むことができます。肉挽き器で植物のすべての部分をひねり、ガーゼを通して緑色の「粥」を絞り出します。
タンポポジュースが完成しました。タンポポの葉から取ったジュースを冬の間保存するには、冷凍したり、保存料としてアルコールを使用したりすることもできます。
タンポポの葉ジュース1リットルに対して、150グラムを摂取します。アルコール、または300グラム。ウォッカ。
ジュースをアルコールで希釈し、滅菌瓶に注ぎ、栓をします。ジュースの保管場所は冷暗所を選び、約 4 ～ 5 か月間保存できます。タンポポの果汁が少し発酵し始めても心配する必要はありません。薬効には何の影響もありません。タンポポの果汁は新しい収穫まで使用できます。
タンポポのような単純な植物では、 たくさんの便利なプロパティ 冬に向けて準備するためのレシピもたくさんあります。
健康的なタンポポジュースの作り方、ビデオをご覧ください。
