瓶にニンニクを入れた塩漬けラード - ラードの乾燥塩漬け、自家製塩漬けレシピ。
カテゴリ: サロ
この簡単な自家製レシピに従って、ニンニクを入れた香り豊かなラードを準備するのに、主婦は30分以上かかりません。準備するときは、いわゆるラードの乾式塩漬けが使用されます。このプロセスがいかに簡単で迅速であるかをご自身の目で確認してください。時間をマークして調理を始めるだけです。
乾式法を使用して瓶の中でラードとニンニクを塩漬けにする方法。
- 新鮮なラードを（皮ごと）正方形に切ります。おおよそのサイズは5×5センチメートルです。ピースは大きくなる可能性がありますが、小さくなることはありません。
- すりおろしたニンニクに少量の熱湯を加え、ペーストを作るのに十分な量を加えます。
- 刻んだラードの四方を粗食塩でこすり、ニンニクの塊で包みます。
- ラードをニンニクと塩と一緒に瓶に詰めます。
- このようにして準備したラードを瓶に入れて冷蔵庫で7日間塩漬けします。
1週間後、ニンニク風味の塩漬けラードを薄くスライスし、スライスした焼きたてのパンと一緒にテーブルに出します。
瓶と一緒に冷蔵庫または別の場所に冷暗所に保管できます。または、袋や耐霜性の容器に入れて冷凍庫に入れることもできます。この節約方法は、非常に薄くスライスして食べるのが好きな人に特に適しています。
この方法に加えて、瓶の中でラードを乾式塩漬けにすることもできます。 少し違う.
Cm。ビデオもあります：塩水の瓶にラードを入れる - 最もおいしいレシピ!!!
