ニンニクとディルを添えた塩漬けナスは、健康的でおいしい準備です。冬のナスのサラダです。
このレシピに従って冬に向けて準備されたニンニク入りの塩漬けナスは、調理技術のおかげで、過剰なコンビーフなしで得られ、ビタミンB、C、PP、カリウム、マグネシウム、リンなどの他の有益な特性を保持しています。
塩ナスは美味しいだけでなく、とても健康にも良いのです。これらはアテローム性動脈硬化症の症状を軽減し、神経系、心臓血管系、消化器系も強化します。
冬に向けて塩漬けナスを調理する方法。
ナスの準備は、熟しているが薄い果実を塩漬け用に選ぶことから始まります。
茎を取り除き、洗って、茎側からではなく、果物の長さの4分の3の4分の1に切ります。
漬け込み用の容器に入れ、塩をふりかける。切った部分に塩をするのを忘れずに。細かく刻んだニンニクを塩とともに切り口に置きます。ニンニクはナス1本につき中くらいのクローブ1〜2個の割合で必要です。
各列にディルを配置します。
果物からジュースが出るまで10〜12時間待ってから、重りを付けた木の輪で果物を押し下げます。
割合に従って塩分の消費量を計算します：ナスの果実の重量の2〜3％。
ナスは冷蔵室に保管しています。
このレシピを一度使用して冬に向けて塩漬けナスを準備すれば、毎年このレシピに戻るでしょう。それらを細かく切り、冬には健康的でおいしいサラダを準備するために使用され、ひまわり油と半分の輪に切った玉ねぎで味付けします。準備して、実験してみよう！
写真。ニンニクとディルを添えた塩漬けナス。
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