冬のかぼちゃゼリー「サニー」
子供の頃、私はかぼちゃ料理が大嫌いでした。私はその匂いと味が好きではありませんでした。そして、おばあさんがどんなに頑張っても、あんなに健康なカボチャを私に食べさせることはできませんでした。太陽からゼリーを作ったとき、すべてが変わりました。
賢いおばあちゃんたちは、健康的なカボチャをおいしいデザートに変える方法を考え出しました。それ以来、多くの変化がありましたが、離乳食におけるカボチャの利点には依然として疑いの余地がありません。さて、すでに母親になったので、あなたは子供たちと一緒に狡猾で発明しなければなりません、そしてあなたの子供たちが同じ有害な気まぐれを持っているなら、冬のためにカボチャゼリーのレシピを書き留めてください、あなたは確かにそれを必要とします。
- カボチャ1kg。
- 砂糖0.7kg。
- 30グラムゼラチン;
- レモン1個。
- 100グラムドライアプリコットまたはレーズン。
子供たちは明るく豊かな色が大好きなので、明るいカボチャを選択することをお勧めします。たとえ好奇心からであっても、彼らはそれを試してみます。
かぼちゃは皮をむいて小さめに切り、柔らかくなるまで茹でる。
ボウルに水を入れてゼラチンを溶かします。
かぼちゃをブレンダーまたはポテトマッシャーで粉砕します。料理をするようなものです かぼちゃのピューレ、 離乳食用に。
次に、カボチャのピューレに砂糖、レモン汁、細かく刻んだドライアプリコットまたはレーズンを混ぜます。
なくても大丈夫ですが、かぼちゃにはドライアプリコットやレーズンがよく合います。砂糖が溶け始めるまでかき混ぜ、薄めたゼラチンをピューレに注ぎます。
さて、ゼラチンは調理を許容しないため、将来のゼリーを沸騰させることはできず、加熱することしかできません。
ピューレをストーブの上で加熱し、砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜます。
味見をして、バニラかレモンの皮を加えてみてはいかがでしょうか？
熱いゼリーを瓶に注ぎ、蓋を閉め、ボウルに少し注いで試してみましょう。瓶はすぐにキッチンキャビネットに置くことができ、カボチャゼリーの入ったボウルは冷蔵庫に置くことができます。
これは、家族全員にとってお気に入りのおやつになる、サニーパンプキンゼリーのレシピ全体です。
かぼちゃゼリーを作ってみたい方は、次のビデオをご覧ください。
