ドライアプリコットの砂糖漬け - 自宅でアプリコットの砂糖漬けを作るための簡単なレシピ。
カテゴリ: 砂糖漬けの果物
アプリコットの砂糖漬けのようなこの珍味、というより甘さは、自宅で簡単に作ることができます。ぜひ簡単なレシピを試して、自宅で果物の砂糖漬けの準備をマスターしてください。
自宅で果物の砂糖漬けを作る方法。
準備するには、コップ1～1.2カップの砂糖をコップ2杯の水に溶かしてシロップを沸騰させる必要があります。
次に、果実から種を取り除いたアプリコット1 kgを準備します。
シロップが沸騰したら、種を取ったアプリコットを加え、沸騰させて火から下ろします。
アプリコットをシロップに約10〜12時間浸した後、再び約7分間煮ます。
その後、アプリコットを再びシロップの中に10〜12時間浸漬します。
したがって、それらは少なくとも3〜4回作用します。
最後にアプリコットをシロップで煮た後、クエン酸3 gを加えます。
この後、シロップをザルで濾し、残りの調理済みフルーツをベーキングシートまたは皿の上に置いて乾燥させます。
乾燥した砂糖漬けのフルーツを乾燥した瓶に入れて保管します。グラニュー糖を振りかけることができます。砂糖漬けの果物を十分に長く保存するには、シロップの中に入れて丸めて瓶に詰めます。
通常、乾燥アプリコットの砂糖漬けは独立した珍味として消費されますが、菓子製品の装飾にも使用できます。
