将来使用するための乾燥ジャガイモ - 自宅で乾燥ジャガイモを準備する方法。
乾燥ジャガイモは、多くの食べ物を持ち歩く必要があり、体重移動能力が制限されている場合に最もよく使われます。ここで食品や野菜の乾燥が役に立ちます。誰もがクラッカーを乾燥させる方法を知っています。ジャガイモを乾燥させる方法を知っていますか？そうでない場合は、正しく行う方法を見つけることをお勧めします。
将来家庭で使用するために乾燥ジャガイモを調理する方法。
乾燥ジャガイモの自家生産は、一年中いつでも行うことができます。
このプロセスは、すべての塊茎を数回洗浄し、サイズごとに分類することから始まります。小さなジャガイモは 1 つの山に、中くらいのジャガイモは別の山に、大きなジャガイモは 3 分の 1 に山に分けられます。
ほぼ同じサイズのジャガイモを用意し、小さなもの - 7〜8分、大きなもの - 12分で調理します。ジャガイモを半分火が通るまで茹でます。そうすることで無駄を減らします。
部分的に調理された塊茎の皮を剥き、薄い円形または棒状に切り、ドアを少し開けた状態で熱いオーブンで乾燥させます。これにより、液体がより早く蒸発します。
ジャガイモはすぐには乾燥しないため、いくつかの手順を実行する必要があります。通常は3回で十分で、干し芋は完成します。
ワークピースを紙袋やリネンバッグ、またはガラス瓶に入れます。キッチンキャビネットやパントリーに数年間保管できます。
乾燥ジャガイモのこの準備は、観光客や冬の庭師にとって役立ちます。長い旅では、その重さはまさに金の価値があるでしょう。結局のところ、そのような乾燥ジャガイモ1kgから6〜8kgのマッシュポテトが得られます。新鮮なジャガイモと同じように、この準備から最初と2番目のコースを準備します。
ビデオも参照してください: キャンプや旅行中にジャガイモを乾燥させる方法。
