新鮮なリンゴンベリーを蜂蜜入りのジュースに漬けたものは、冬の間調理することなくオリジナルで健康的なリンゴンベリーを調理できます。
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この方法で準備されたリンゴンベリーは、美しい自然な色と新鮮なベリーの柔らかい味を持っています。冬から秋にかけて、そのようなリンゴンベリーをジュースに入れてデザートに出すと、特に美味しくなります。ベリーは見た目も味もまったく新鮮です。
リンゴンベリーを蜂蜜を加えたジュースで調理する方法。
リンゴンベリーを選別します。傷のないよく熟した果実と、小さく熟しすぎて傷のある果実を分けます。
まず、ベリーフィリングを準備します。くしゃくしゃにした原料を洗い、ザルに入れて水が切れるまでしばらく待ちます。
天板に置き、リンゴンベリーが柔らかくなるまでオーブンに入れます。
果実を冷却し、チーズクロスまたはふるいでこする必要があります。
蜂蜜を加えます。挽いたベリーの部分の数は、蜂蜜の2倍以上摂取する必要があります。 2:1。
滑らかになるまですべてをよく混ぜます。
次に、良質なベリー（洗ってタオルの上で乾かしたもの）を瓶の肩まで詰めます。
ベリーフィリングを首まで注ぎ、空いたスペースがよりよく満たされるように絶えず振ります。
リンゴンベリーの準備は調理せずに準備ができており、残っているのは蓋で覆うだけです。
冬に缶詰にされたリンゴンベリーは、涼しい食料庫やクローゼットによく保管されます。
デザートに加えて、このような新鮮なリンゴンベリーを蜂蜜と一緒にジュースに入れたものは、パイの詰め物として使用でき、優れたフルーツドリンクやあらゆる種類のおいしいソースを作るために使用できます。
