フォンデュ

フォンデュは、溶けたチーズとワインで構成されるスイスの有名な料理です。この言葉をフランス語に訳すと「溶ける」という意味になります。もちろん、冬仕込みにはチーズは入っていませんが、「口の中でとろける」のは間違いありません。珍しくておいしい自家製ナスのスナックレシピを一緒に作ってみませんか。