マッシュルームキャビア

写真付きの最高のレシピ

冬に最もおいしいアンズタケのキノコキャビア

アンズタケからのおいしいキノコキャビアは、私たちの家族でこのレシピに従って長年にわたって毎年作られてきました。朝の朝食に、このような美しい「黄金色」のサンドイッチを食べるのはとてもうれしいです。

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肉挽き器を通したキノコのキャビア - 新鮮なキノコとニンジン、タマネギから

9月は秋の中で最も美しく明るい月であるだけでなく、キノコの季節でもあります。我が家は家族全員きのこ狩りが大好きなので、その美味しさをいつまでも忘れないように準備をしています。冬には塩漬けにしてマリネして乾燥させるのが好きですが、特に美味しいマッシュルームキャビアの非常に簡単でシンプルなレシピがありますので、今日はそれを作ることを提案します。

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最後のメモ

新鮮なキノコからのおいしいキャビア - 冬に向けてキノコキャビアを準備する方法のレシピ。

多くの人がキノコの廃棄物からキャビアを作っていますが、これはピクルスや塩漬けには適していません。この準備のためのレシピも私たちのウェブサイトに掲載しています。しかし、最もおいしいマッシュルーム キャビアは、健康で新鮮なマッシュルームから作られます。特に、非常に緻密な肉を有するアンズタケまたは白(ポルチーニ)からのもの。

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冬の自家製キノコキャビア - マッシュルームキャビアの作り方のレシピ。

通常、キノコを缶詰にした後、多くの主婦には、保存用に選択されなかった生い茂ったキノコだけでなく、キノコのさまざまなトリミングや破片が残されます。 「規格外」のキノコを急いで捨てないで、この簡単な自家製レシピを使ってキノコキャビアを作ってみてください。キノコ抽出物または濃縮物とも呼ばれることがよくあります。

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鶏肉の正しい保存方法