バジルのコンポート

バジルは調味料として料理に広く使われています。しかし、東洋ではバジルからお茶を淹れたり、アルコール飲料に風味を付けたりします。食品業界では、バジルはバニリン製造の原料として機能します。これらすべてが、バジルが自家製の香り豊かな飲み物を作るための優れた基礎であるという事実につながります。