桑のコンポート

桑の木は 200 種以上ありますが、そのうち食用の果実がなるのは 17 種だけです。ただし、これら 17 種には異なる分類があります。選抜や選抜の対象になっていない野生の木をほとんどの人が知っています。そのような木の果実は非常に小さいですが、栽培された桑の果実に劣らずおいしいです。