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冬のカブのピクルス - 健康的でおいしい
カテゴリ: 酸洗発酵
今では、私たちの祖先は今の世代よりもはるかに健康で、身体的に強かったと言われています。しかし、私たちの祖先の食事はそれほど多様ではなかったので、彼らが特定の製品の利点について知っていたり、ビタミンをカロリーで数えていたとは考えられません。しかし、私たちの先祖が野菜を食べていたことは誰もが知っており、カブに関するおとぎ話やことわざは数え切れないほどあります。
