胡椒のピクルス
ザワークラウト
ザワークラウト
カブのピクルス
かぼちゃのピクルス
ザワークラウト豆
ニンジンのピクルス
ナスの浅漬け
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トマトのピクルス
スイカの酢漬け
レモンのピクルス
玉ねぎのピクルス
ディルのピクルス
ピーマンのピクルス
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唐辛子
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挽いた赤唐辛子
唐辛子
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ブルガリア産コショウ
コショウの実
唐辛子
黒こしょうの実
ピーマン
黒こしょうの実
挽いた黒胡椒
冬にぴったりのメキシコ風唐辛子のピクルス
カテゴリ: 酸洗発酵
多くの庭師は、異なる品種のピーマンを並べて植えることは不可能であることを知っています。これは特に、ピーマンや唐辛子に当てはまります。ピーマンが辛いピーマンによって受粉されると、その果実は辛くなります。この種類のピーマンは辛すぎるため、夏のサラダには適していませんが、ピクルスにはまさに必要なものです。
アルメニア風チツァクの冬の唐辛子 - 本物の男のための料理
カテゴリ: 酸洗発酵
多くの人は冬に向けて唐辛子を保存しますが、すべてがチサックというわけではありません。本物のチサックコショウは格別な味があり、アルメニアの名刺のようなものです。これらはアルメニア料理の伝統と精神であるため、特別な不安を持って料理に取り組む必要があります。
冬のためのピーマンのピクルス - 準備のための2つの普遍的なレシピ
カテゴリ: 酸洗発酵
ピーマンを使った料理はたくさんあります。夏や秋はたくさんありますが、冬はどうするのでしょう？結局のところ、温室で買った市販のコショウには豊かな夏の味はなく、どちらかというと草を思い出させます。そのような無駄と失望は、冬に向けてピーマンのピクルスを準備することで回避できます。
