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ストロベリーマーマレード：自宅でストロベリーマーマレードを作る方法
カテゴリ: マーマレード
さまざまなベリーやフルーツから自家製マーマレードを作るレシピはたくさんあります。自家製マーマレードの基本はベリー、砂糖、ゼラチンです。レシピでは、製品の比率のみを変更でき、ゼラチンの代わりに寒天またはペクチンを追加できます。投与量が変わるだけです。結局のところ、寒天は非常に強力なゲル化剤であり、ゼラチンと同じくらい多く添加すると、食べられない果実の部分ができてしまいます。
